Global matavfallstall er alarmerende
Globalt går rundt 14 prosent av maten tapt mellom høsting og detaljhandel.
Det anslås at 17 prosent av den totale matproduksjonen er bortkastet globalt (11 prosent kommer fra husholdninger, 5 prosent fra mattjenester og 2 prosent fra detaljhandel).
Mistet og bortkastet mat utgjør 38 prosent av den totale energibruken i det globale matsystemet.
Anti-matavfallslover
Spørsmålet om global matsikkerhet har blitt stadig mer fremtredende på grunn av de samlede effektene av flere faktorer som klimakrisen, nye kronepidemier, økonomisk uro og militære konflikter. Flere og flere regjeringer og relaterte organisasjoner har begynt å fokusere på hvordan man kan styrke matsystemets motstandskraft for å hjelpe millioner av mennesker som lider av hungersnød rundt om i verden.
Å spare mat og nekte å avfall er en tradisjonell dyd av den kinesiske nasjonen. For å forhindre matavfall og sikre nasjonal matsikkerhet, ble anti-matavfallsloven i Folkerepublikken Kina stemt på og implementert i fjor. Den 14. femårsplanen og Vision 2035-disposisjonen foreslår å effektivt redusere tap i matproduksjon, lagring, transport og prosessering, og for å utføre matbesparende handlinger.
Emballasje: Gjør matsystemet mer bærekraftig
Som en globalt anerkjent leverandør av bærekraftige emballasjeløsninger, mener Chengda Group at bærekraftig matemballasje spiller en viktig rolle i å sikre matforsyning og sikkerhet, og bidrar til motstandskraften i det globale matsystemet.
Emballasje hjelper til med å holde maten fra gård til gaffel og gjør den mer tilgjengelig og rimelig.
Ved å gi beskyttelse mot kjemisk, biologisk og fysisk ytre påvirkning, kan emballasje forsinke matbyttet, beholde fruktene av prosessering, forlenge holdbarheten og også vedlikeholde eller forbedre kvaliteten og sikkerheten til maten. Jo lengre mat kan lagres, jo høyere er verdien i møte med en krise.
Emballasje sikrer at ressursene som brukes til å produsere mat og det resulterende karbonavtrykket ikke er bortkastet, noe som minimerer miljøpåvirkningen. Miljøfordelene ved å unngå matavfall er vanligvis 5-10 ganger større enn miljøkostnadene ved emballasje.
Nylig holdt Chengda Group sammen med Pengye Institute, som fokuserer på Kinas byutviklingsprosess, en diskusjon om "Emballasje: å gjøre matsystemet mer bærekraftig". Arrangementet ble også støttet av China Packaging Federation's Circular Economy Committee.
I denne diskusjonen delte mange eksperter, inkludert Zhu Dajian, utmerket professor ved Tongji University og direktør for Institute of Sustainable Development and Management, sine observasjoner, forskning og praksis rundt spørsmålene om hvordan man kan se rollen til matemballasje på Kinbos mat, hvordan matemballasje skal svare på utfordringene som den er i bruk og det ytre miljøet.
Selv om emballasje er liten, er det en stor artikkel med miljøvern og bærekraft skjult i de små detaljene. Om Kina, byer, lite karbon, kultur og matemballasje er faktisk utfyllende, gjensidig avhengig forhold. Chengda Machinery håper å etablere et interaktivt partnerskap med våre kunder og leverandører for å maksimere beskyttelsen av hele verdikjeden fra gård til gaffel gjennom bedre og mer genial emballasje, for å redusere matavfall og å bidra til ressursbevaring, sirkulær økonomi og matsikkerhet.
